简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:猪肝,干黄花,干黑木耳,老姜,胡椒,鸡油
1、金针菜及黑木耳加清水泡发开。
2、泡发金针菜时准备切猪肝。猪肝一叶洗净。
清淡
10-30分钟
配方:茭白,菜芯,猪肝,水淀粉,料酒,淀粉
1、食材:茭白(已剥壳清洗)、菜芯(已清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)
2、将已清洗好的菜芯和茭白放在案板上菜芯切碎、茭白切片,待用。
配方:拉面,菜芯,猪肝,料酒,淀粉,生抽
1、食材:拉面、菜芯(已清洗切开)、猪肝(已切片漂洗)
2、将切好的猪肝,加适量的料酒。
咸甜
配方:新鲜枸杞,贡梨,胡萝卜,瘦肉,猪肝,姜片
1、材料准备ing!
2、枸杞的叶子摘下,洗净。贡梨、胡萝卜去皮,切块。瘦肉、猪肝切薄片,用适量的酱油、食盐、花生油腌制待用。
幼儿
配方:猪肝,大米,料酒,食用油
1、 把猪肝和瘦肉去筋,放在菜板上用铁汤匙把猪肝和瘦肉都刮成泥状
2、 蒸熟后取出把胡萝卜菠菜按成泥状,一起放入煮好的粥里面就OK
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