水煮猪肝怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个水煮猪肝相关做法

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水煮猪肝荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,豆芽菜,千张,豆瓣酱,姜蒜末,干辣椒

步骤:
1、锅中放少许花椒，小火慢慢焙香；

2、炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末；

9.9分
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水煮猪肝荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:黄豆芽,猪肝,鸡精,生抽,豆瓣酱,胡椒粉

步骤:
1、豆芽去根部洗净、猪肝、葱、姜、蒜、干辣椒洗净。

2、姜和蒜切颗粒、干辣椒切结、切葱花。

9.3分
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水煮猪肝荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:花椒,猪肝

步骤:
1、准备食材。

2、盐和花椒。

9.2分
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水煮猪肝

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:蒜头,猪肝,尖椒,酱油

步骤:
1、买来的猪肝洗干净血水切成条状，不要太大块

2、锅里加入半锅水，放入姜片和几滴油连同猪肝一起煮

7.5分
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水煮猪肝

难度:
家常

口味:
红油味,五香

烹饪方法:
煮

配方:生菜,猪肝,豆芽,五香粉,大蒜,豆瓣酱

步骤:
1、猪肝切成小块，加上酱油，五香粉，料酒调拌均匀腌制15分钟。

2、把葱，香菜，切成段，生姜，切成姜丝，大蒜拍碎。待用。

7.5分
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水煮猪肝

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:猪肝,豆芽,莴笋尖

步骤:
1、猪肝一斤在盆里用水加醋浸泡30分钟，切薄片后清水里放盐再泡10分钟反复清洗去掉血水。

2、猪肝滤干水份加盐，料酒，豆粉搅拌均匀，腌制10分钟。

7.5分
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水煮猪肝

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:猪肝,莲藕,豆瓣酱,大蒜,生姜,大葱

步骤:
1、猪肝片，用盐巴、姜丝、料酒腌制半个小时以上，一定要腌制入味。

2、莲藕切薄片，大火烧水，加盐，汆熟。

7.2分
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水煮猪肝

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:黄豆芽,猪肝,娃娃菜,鸡精,老抽,干辣椒段

步骤:
1、准备食材

2、猪肝500克切片加盐，料酒各5克腌制10分钟。

7分
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水煮猪肝

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:猪肝,白菜,料酒,淀粉,生抽,老抽

步骤:
1、猪肝洗净去白筋，入淡盐水浸泡半小时，捞起沥干。切薄片，加1勺生抽，1勺料酒，半勺淀粉，少量胡椒粉拌匀

2、姜切丝，蒜拍碎，白菜洗净掰碎，葱切碎。花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱备用。

7分
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水煮猪肝

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:圆白菜,猪肝,干辣椒,黄豆芽,葱姜蒜

步骤:
1、猪肝有水泡半小时把血水泡出，切片加生姜葱花料酒胡椒粉腌制半小时

2、圆白菜撕片用开水抄一下铺底，黄豆芽用开水抄一下铺在圆白菜上。我今天没有黄豆芽用胡萝卜代替的。

6.6分