卤猪肝怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个卤猪肝相关做法

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卤猪肝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪肝,卤料,大蒜,生姜,红椒

步骤:
1、猪肝，洗净，泡水，要换几次水，泡去里面的血水；

2、入锅里，放入清水，煮下，去血水；

8.7分
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卤猪肝宝宝健康辅食，补铁补血效果好

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,八角,桂皮,香叶,冰糖,料酒

步骤:
1、猪肝冲洗干净，用清水浸泡半小时，中途多换几次水。

2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净。坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出。

7.9分
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卤煮猪肝

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪肝,老抽,香油,生姜,白糖,桂皮

步骤:
1、先把猪肝放清水中清洗干净，捞出划十字刀，再放入清水中浸泡一小时，泡好后把猪肝放入热水中焯烫一下

2、姜切片，葱切段，配料准备好。

7.8分
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卤猪肝

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪肝,八角,花椒,葱段,生抽,香油

步骤:
1、猪肝用清水浸泡数小时，期间每隔一小时换一次水

2、准备葱姜段、八角、花椒，备用

7.3分
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凉拌卤猪肝

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,葱段,大蒜,花椒,大料,香叶

步骤:
1、猪肝煮之前，泡清水两小时，清除毒素。

2、先焯水，清理血沫，捞出，锅内重新添水再放入猪肝，水没过猪肝。

7.1分
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卤猪肝

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪肝,花椒粒,陈皮,桂皮,香叶,草果

步骤:
1、食材调料，适量花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜，蒜，干椒，草果，枸杞！

2、猪肝放入锅里焯出血末，把水倒掉。从新换一锅清水！

6.7分
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卤猪肝

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,料酒,酱油,老抽,五香粉,花椒

步骤:
1、猪肝清洗干净。

2、用热水焯一下去血水。

6.6分