正宗
水煮
配方:黄瓜,鸡精,花椒,酱油,淀粉,料酒
1、将黄瓜洗净切片备用
2、猪肉洗净切片
简单
原味
煮
10-30分钟
配方:猪腿肉,黄瓜,干木耳,食用油,小葱,浓汤宝
1、猪腿肉一块去皮切成小块再剁成肉末。自己剁虽然麻烦点但比较干净放心。炖的时候分次加入点水再剁,肉末更嫩
2、食材准备:黄瓜一根,剁好的肉末,小葱三根,姜一小块,泡发好的黑木耳
酸,咸
配方:番茄,黄瓜,瘦肉,小葱,猪油,料酒
1、食材如上图。
2、黄瓜切片。
清淡
配方:豆腐,胡萝卜,木耳,黄瓜,鸡蛋,葱花
1、豆腐切小丁。
2、泡发好的木耳、去皮的胡萝卜、黄瓜分别切小丁。
家常
10分钟以内
配方:黄瓜,香菜,鸡蛋熟,面团,葱花,精盐
1、黄瓜香菜分别切好备用
2、面团是包饺子剩下的
30分钟-1小时
配方:黄瓜,鸡肉,面粉,胡萝卜
1、准备好所有食材。
2、胡萝卜下锅焯水煮10分钟。
咸鲜
配方:香菜,虾仁,鸡精,香油,麻辣鲜,料酒
1、黄瓜去皮
2、用勺子挖去里面的籽和瓤。
酸辣,辣
配方:肥牛卷,黄瓜,平菇,泡椒,小尖椒,蒜片
1、 超市买来的肥牛片。一袋。入开水焯一分钟。沥起来待用。
2、 黄瓜拉成片待用。
鱼香
配方:猪肉,草鱼,木耳,黄瓜,鸡蛋,白胡椒粉
1、猪肉和鱼肉打成混合肉馅。买肉的时候呢,用那个绞肉机绞的。这个猪肉要选稍微肥一点的。口感才好。草鱼呢,
2、两个鸡蛋的鸡蛋清。打进去,搅拌均匀。增加它的滑嫩程度。
配方:黄瓜,虾干,鸡蛋,玉米油,细盐,料酒
1、备好所用食材,虾干在泡发没有入镜。
2、锅里加油微热,将鸡蛋打散下锅。
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