正宗
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:羊肉,胡萝卜,面粉,生姜,大蒜,植物油
1、胡萝卜擦丝,羊肉切细,混合后加入葱姜蒜末,从一个方向到另一个方向不断用刀剁成细蓉
2、胡萝卜擦丝,羊肉切碎,用刀剁饺子馅
家常
孜然味
煮
2小时以上
配方:羊肉,胡萝卜,洋葱,大米,葡萄干,色拉油
1、清水洗净羊肉。备好其它食料。
2、大米在清水中静置30分钟,再冲水6-7次,直至米粒变成纯白色。
煮
配方:羊肉,胡萝卜,章丘大葱,白胡椒粉,食盐,生抽
1、 这是剁好的羊肉馅儿,先收起来备用。羊肉先用料理机切丝,然后
2、 胡萝卜切丝,葱切碎。上大菜板把它们也一起剁碎。
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