家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:大白菜,羊肉,面粉,香菜,花生油,蚝油
1、取适量的面粉放入容器中,一边加水一边搅拌至没有干面粉,然后揉成面团醒面20分钟,再揉一次使面团表面光
2、羊肉一块550克左右用温水冲洗干净,加入适量的羊油一起剁成肉泥。放点羊油煮出来的饺子鲜香多汁
配方:羊肉,白菜,柔软面团,酱油,生抽,蚝油
1、羊肉洗净,去掉大块的筋膜
2、切成小块
五香
配方:羊肉,饺子粉,葱姜末,大白菜头,胡萝卜,花生油
1、将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐
2、顺着一个方向搅拌均匀
简单
配方:羊肉馅,面粉,白菜,葱末,姜末,花椒粉
1、面粉加水和成光滑的面团放一边醒着。
2、自己剁的羊肉馅加葱姜末。
困难
1人份
2小时以上
配方:羊肉卷,白菜,西红柿,料酒,生抽
1、 羊肉卷
2、 加入料酒
配方:羊肉,小西葫,面粉,香油,鸡粉,蚝油
1、菠菜加适量的水用粉碎机打成汁,用500克的面粉加入250克的菠菜汁和成绿颜色的面团。另外500克的面
2、西葫削皮后擦成丝。
水煮
配方:羊肉,白菜,蒜苗,粉条,鸡精,八角
1、羊肉切好泡水去血沫
2、配料洗净切好待用
咸香
10分钟以内
配方:羊肉馅,白菜,姜末,葱花,酱油
1、羊肉馅加盐、姜末、葱花拌匀
2、白菜洗净切段
配方:羊肉,白菜,料酒,黑胡椒粉,蛋清,玉米淀粉
1、羊肉切泥
2、葱姜切末
配方:羊肉,白菜叶,粉丝,食盐,黑胡椒,鸡精
1、 将粉丝用热水泡软。
2、 取白菜的叶适量洗净。
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