沸腾鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个沸腾鱼相关做法

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沸腾水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,料酒,淀粉,花椒,白胡椒粉,麻椒

步骤:
1、草鱼洗净，剔除骨头，鱼头中间劈开

2、葱姜蒜切好

9.8分
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沸腾水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
煮

配方:辣椒,麻椒,豆芽

步骤:
1、准备:料油淀粉盐麻椒辣椒

2、葱,姜,蒜,

9.7分
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沸腾鱼荐

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,黄豆芽,料酒,蒜子,干红辣椒,花椒

步骤:
1、尤利鱼一块，在天猫超市买的。

2、把鱼片的厚薄均匀

9.3分
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沸腾水煮鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,蛋清,自发豆芽,干辣椒,胡椒粉,花椒

步骤:
1、草鱼收拾干净后，去头、尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，再鱼皮朝下，片成薄厚适中的鱼片。

2、鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。

9.2分
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沸腾水煮鱼荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花鲢,豆芽,香菇,黑胡椒粉,白砂糖,鸡蛋

步骤:
1、花鲢处理干净后，鱼骨加葱姜料酒熬成鱼汤。

2、鱼肉片成鱼片，加入黑胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒拌匀后封上保鲜膜腌制15分钟。

9.1分
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水煮鱼/沸腾鱼荐

难度:
正宗

口味:
麻辣,鲜香

烹饪方法:
煮

配方:豆芽,鱼随意,鸡精,生粉,蒜泥,辣椒干

步骤:
1、鱼去大骨，大骨剁成块。鱼肉削片。用容器分开装，加料酒，盐，生粉，生姜，去腥味，有底味！

2、豆芽焯水。锅里入油，豆芽调味翻炒入碗垫底！

8.9分
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沸腾鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,鸡精,淀粉,麻椒,干辣椒,芝麻

步骤:
1、鲤鱼清洗干净鱼头鱼尾切下。

2、把鱼背两面的肉用刀切下来。

8.5分
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私家美味分享——酸菜沸腾鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
水煮

配方:鱼片,大葱,干辣椒,泡酸菜

步骤:
1、鱼洗净切片，放入淀粉、老姜、碎葱和少量的盐拌匀，静置20分钟

2、准备配菜：大葱切段、干辣椒、泡酸菜切小块、泡椒、泡姜

8.4分
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沸腾水煮鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:黄瓜,辣椒,木耳,黑鱼,鸭血,豆腐泡

步骤:
1、3斤左右黑鱼一条，去内脏、鱼肉切刀片成薄片。

2、加料酒、蛋清、生粉、盐，拌匀。

8.2分
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红红火火-----无敌泼辣沸腾鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼,香菜,火锅底料,豆瓣酱,干辣椒,花椒

步骤:
1、准备一条新鲜的黑鱼

2、切下头，尾留用，沿中间鱼骨把鱼刨成两片

8.2分