摩西膳坊GODOFMERCY列举一下番茄的减肥具有的优势: ★1.番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。 ★2.番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。 ★3.番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。 用美食关爱家人,用文字和摄影记录生活足迹。 一切与美食有关,您想要的都在这里。 喜欢摩西膳坊GODOFMERCY的食谱请+关注吧! 特别提示: 摩西膳坊&GODOFMERCY均为本人,因为排版我会暂时将他们分开哦~ 微博 @摩西膳坊GODOFMERCY, 手机看菜谱方便详细扫描二维码, 关注我的微信公众号:mxsf-9691 摩西会在微信公众号里发布最新菜谱 图文/摄影: 摩西膳坊GODOFMERCY
1.勾芡会减弱碗汁的味道,尤其用了白醋,下锅后极易挥发,所以调碗汁时一定要口味稍重,重糖重醋,这样最后出菜才会有好滋味。因为我们用的勺匙都不尽相同,所以我给了比例,大家要尝尝,比平时接受的糖醋口味更重一些为好。 2.盐糖相辅相成,在正常调味基础上,咸口菜放少量糖,甜口菜放少量盐,都会相得益彰,别有滋味。 3.葱姜蒜爆锅时的顺序是姜,葱,蒜。因为蒜放太早会发苦,酸甜口菜会更明显。 4.先调味再下碗汁,这样碗汁里的淀粉会把味道牢牢包裹在食物和芡汁之间,味道更浓郁有层次。碗汁用前不要忘记“摇一摇”,混合均匀再下锅。 5.油炸版也很简单(参考我的锅包肉的菜谱),虾仁沾干粉或者脆面糊(我的锅包肉版本里有介绍脆糊)过油,再按照炒虾油,下碗汁,翻炒虾仁的顺序即可。只是顺序不同而已。却是另一番风味~ 最后希望大家能够亲自动手尝试,做出更加美味的糖醋虾仁~