简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:隔夜米饭,番茄,培根,鸡蛋,洋葱,甜豌豆
1、材料如图。米饭的量就按人数适量取用。炒饭最好用隔夜米饭,如果现做也至少要等米饭凉透。
2、新鲜基围虾,去虾线,剥出虾仁,用小刀划一刀开背,这样虾仁受热就变成虾球,好看。
家常
酸甜
配方:大虾,大蒜瓣,白糖,酱油,十三香,白醋
1、备料:主要三块。首先是虾:爱吃的什么品种都好。只要爱吃~然后是炒底料:葱姜蒜最后是调碗汁。
2、首先处理虾:一开始,剪去虾头上的虾须和细脚(我是学人的不是学虾的不知道学名是啥,我们看图意会就好~)
正宗
配方:葱花,玉米粒,青豌豆,大虾仁,蚝油,食用油
1、准备番茄酱,蚝油,鲜鸡汁,盐,糖,水淀粉,葱姜和料酒
2、新鲜大虾放冷水化开洗净
咸香
30分钟-1小时
配方:意面,番茄,虾仁,香菇,洋葱,黄油
1、准备好所有食材。
2、锅中水开下入意面。
2-3人份
10分钟以内
配方:西红柿,鸡蛋,虾仁,胡萝卜,红椒,青椒
1、准备好食材后,将胡萝卜和青辣椒分别切丁,虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制一下
2、番茄取皮
配方:番茄,鲜虾,玉米粒,豌豆粒,大蒜,生粉
1、将虾仁洗净,在背上划一刀,去除泥线。如果想要好看的造型,可以保留最后一节虾尾的壳,如果想吃的方便,就
2、在碗里加入适量的蛋清,生粉以及料酒。腌制一会。
茄汁味
配方:番茄,鲜虾,鸡蛋,酱油,食盐,料酒
1、新鲜的海虾洗净
2、去皮去味,去掉虾线
配方:鲜虾,番茄,鸡蛋,葱姜蒜,料酒,酱油
配方:料酒,番茄酱,蚝油,玉米,淀粉,虾仁
1、准备好食材
2、我是事先准备好的虾仁,如果是虾可以去虾头,在第三、四节处挑出虾线洗净,沥干水分,用1茶匙料酒,盐半小
配方:鸡蛋,番茄,鲜虾仁,生粉,红葱头,番茄酱
1、番茄切块,鸡蛋加3匙清水打匀备用。
2、用2/3碗清水、1匙鸡粉、微量胡椒粉、少许酱油、盐调出高汤。
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