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番茄虾仁窍门大全
番茄虾仁意面的窍门
番茄虾仁意面的窍门
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斯佳丽WH
1.
虾仁
去壳后, 用牙签从二、三节处挑出虾线, 再加入适量的盐、
淀粉
、
料酒
等调味料腌制一下; 2.
番茄
去皮的方法很多,我用火烤让皮炸裂,就很容易去皮了;3 煮好的虾仁番茄,可以将虾仁放在一边,用料理机打成汁,也可以直接盛出来处理; 4. 煮意面时加入点盐,软硬程度按个人喜欢。
14图
番茄虾仁意面
荐
难度:
一般
口味:
酸甜
烹饪方法:煮
准备时间:
10-30分钟
配方:
意大利面,虾仁,番茄,松子仁,姜末,淀粉
步骤:
准备好原材料;
100
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注意事项:热水浸泡有助于西红柿去皮,不可用温水。番茄酱在熬煮过程中要不停搅拌,以免糊底。意面煮熟后捞出可以放在冰水里,或者过凉水后拌一点食用油,以免粘连。如果想
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番茄虾仁意大利面的窍门
炒意大利面,一定要用黄油来做,普通的炒菜油味道不香,做出来的意面口感会很奇怪; 喜欢黑胡椒口味的可以把迷迭香换成黑胡椒碎; 意大利面酱可以自己炒,也可以网购或者
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