天麻鱼头怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个天麻鱼头相关做法

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鲜天麻炖鱼头荐

难度:
正宗

口味:
鲜

电器:
电磁炉

烹饪方法:
炖

配方:枸杞,胖头鱼头,红枣,鲜天麻,姜片,香菜

步骤:
1、鲜天麻洗净，无语去皮。

2、把洗好的天麻切片，无需在下水了，新鲜的切出来粉粉的。

9.3分
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天麻炖鱼头

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花鲢鱼头,天麻,红枣,枸杞,料酒,食用油

步骤:
1、准备好所需食材（把红枣枸杞洗净，葱切成小段，姜切片，在切少许香菜备用）

2、花鲢鱼头清洗干净，沥干水分备用

7.4分
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野天麻炖鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:花鲢鱼头,野天麻,食用油,料酒,枸杞,红枣

步骤:
1、准备好食材（葱切段，姜切片，红枣枸杞洗净备用）

2、取适量的野天麻泡软后切成小块备用

7.3分
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天麻炖鱼头

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳙鱼头,北豆腐,野生天麻,枸杞,香菜

步骤:
1、主要材料备齐。

2、干天麻提前水发12小时后，切厚片；

7.3分
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天麻川弓白芷炖鱼头

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:鱼头,天麻,川弓,白芷,姜片,开水

步骤:
1、鱼头去鱼芸和鱼鳃洗净沥干水

2、姜切片备用

6.4分
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有助增强记忆力的舒肝明目汤【天麻鱼头汤】

口味:
咸鲜,家常

烹饪方法:
炖

配方:鱼头,豆腐,大枣,枸杞,姜片,天麻约

步骤:
1、备好材料，鱼头清洗干净沥干水

2、大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟

6.4分
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川芎白芷炖天麻鱼头

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:天麻,川芎,白芷,鱼头

步骤:
1、准备上述材料清洗干净。药材类泡半小时左右。

2、鱼头整个用姜片起油锅慢火全方位煎一下

5.6分
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鲜天麻炖鱼头

难度:
简单

口味:
鲜

烹饪方法:
炖

配方:鲜天麻,鱼头,生姜,葱段,枸杞

步骤:
1、大鱼头洗干净切块，沥去水份后，少许油（用猪油最好）稍微过一下油轻煎下表面，这样不仅可以去除腥味，还会

2、鲜天麻洗干净以后切成厚片备用。锅里加入适量的水烧开，把过油过的鱼头、生姜、天麻、枸杞一起放入锅中，大

5.4分
天麻炖鱼头

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:淮山3片,元肉8粒,枸杞6粒,冰糖1粒

步骤:
1、鱼头让卖家对半斩开，回家洗干净（特别是鱼鳃，有泥）放一旁琼干

2、其余材料倒入炖盅，加入五饭碗热水（3人分量，饭前饭后各饮一碗）

1.8分