困难
腌制
配方:雪菜,冬笋,小葱,黑鱼骨头,生粉,色拉油
1、一条2斤半左右的黑鱼,叫水产老板切好的鱼片和鱼骨头。
2、鱼骨头冲洗干净并淋干水份。就一头一尾和少量的鱼骨头。
家常
电饭煲
配方:皮蛋,大米,腐竹,生姜,花椒粒,汤骨
1、锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨头洗净入锅,煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净,沥水备用;
2、将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内,生姜1片拍松入锅,加入11份于米的清水,设置“1小时粥╱汤”档煲
烤箱
配方:鸡蛋,牛肉薄片,淀粉,鸡肉,生姜汁,料酒
1、把大半个生姜磨成生姜汁
2、鸡胸肉切成薄片
配方:胡萝卜,西红柿,冬瓜,糯玉米,脊骨头,老抽
1、将脊骨头洗干净,洗红柿洗净
2、将洗干净的排骨用料酒,老抽,姜,盐腌制半个小时
腌
配方:鸡翅,糯米,蚝油,酱油
1、 4个鸡翅,洗干净!
2、 鸡翅上面有骨,从这里剪下去!
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