家常
炖
配方:羊排,胡萝卜,葛根,白芷,料酒
1、羊排洗净开火焯去血沫。
2、葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上。
辣
10分钟以内
配方:花菇鸡肉,葛根,淮山,玉竹,芡实,腰果
1、准备材料
2、花菇用水泡3个小时左右,泡的时候要反复挤干水
煮
配方:羊排,葛根,白芷,胡萝卜,料酒,姜片
1、 羊排洗净开火焯去血沫,
2、 葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上
甜
30分钟-1小时
配方:猪骨,生葛根,枸杞,生姜,米酒,鸡精
1、猪骨焯一下血水,清洗干净,滤干
2、生葛根去皮,切成大块丁
配方:葛根,白芷,羊排,胡萝卜,料酒,姜片
1、羊排洗净开火焯去血沫
2、葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上
配方:脊骨,葛根
1、脊骨剁碎,冷水下锅,放入较粗的姜丝,大火煮半小时。葛根去皮
2、葛根切块,这根目测有3岁,有点老,不要切太大块
配方:羊排,胡萝卜,葛根,白芷,葱段,姜片
1、羊排洗净开火焯去血沫,
2、葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,
简单
香甜
1人份
配方:葛根粉,红糖,生姜
1、1葛根粉用热水调粘稠后,加入红糖泡的水。
2、2酱汁用姜片熬制。
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