骨头怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个骨头相关做法

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香到骨头里的【老北京炸酱面】荐

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,干黄酱,甜面酱,葱姜末,清水

步骤:
1、五花肉洗净，擦干水分，切成肉丁备用。

2、可以使用天源酱园的干黄酱

9.4分
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无锡肉骨头荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,八角,桂皮,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、排骨切块

2、排骨中加入盐，鸡精，醋，白糖，料酒，生抽，抓匀并腌制10分钟

9.2分
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秘制红烧大骨头

烹饪方法:
煮

配方:大骨头,葱段,姜片,老抽

步骤:
1、大骨头放入沸水中除去血水捞起。蒸锅内放入一锅水，姜切片，

2、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖

7.6分
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土椒炒骨头肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:土椒青红,大祘,花椒,生抽,花生油,芹菜

步骤:
1、骨头肉先飞水再加花椒用高压锅压15分钟，放凉后切片，拌上生抽

2、土椒切碎

7.1分
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马蹄汁儿煲骨头

难度:
家常

烹饪方法:
清炒

配方:马蹄荸荠,清水,白胡椒粉

步骤:
1、马蹄去皮洗净，我买的去皮马蹄。

2、打成汁儿，细腻些。

6.9分
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芹菜炒骨头肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,骨头肉

步骤:
1、芹菜洗尽，切成比较薄的块儿。这个小盆1块钱买的哦。

2、骨头肉切成薄片，用酱油和盐腌上15分钟左右。

6.9分
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年菜~炒骨头肉

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪骨头肉,生抽,葱花,花椒粉

步骤:
1、骨头肉洗净煮好，拿出。

2、煮骨头肉的老汤留着。

6.4分
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肉食控的天堂，吃完肉记得吮吮骨头上的酱！——南乳排骨

烹饪方法:
炒

配方:仔排,八角,腐乳,腐乳汁,料酒,老抽

步骤:
1、仔排沸水中焯水，加料酒2勺，煮3分钟后捞出。

2、仔排用五成热（150℃）的油温软炸，炸至变色起壳。

6.2分
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不用油的糖醋排骨3步曲，真的香到骨头里

口味:
家常,酸甜

烹饪方法:
炒

配方:精排骨,淀粉

步骤:
1、 1：把洗净的排骨冷水下锅，放一枚大料，两片姜，少许料酒（去

2、 2：调制蜜汁，1勺料酒，2勺上色酱油（也可用1勺老抽），2

5.8分