豆干怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个豆干相关做法

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无盐豆干炖猪脚荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪脚,豆干,白米酒,冰糖,酱青,干辣椒

步骤:
1、猪脚烧毛

2、过热水穿烫，去掉血水

9.3分
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海带豆干炖烤鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:海带,豆干,烤鸭,鸡精,开水,葱姜

步骤:
1、将烤鸭切成块。

2、豆干冲洗后切成大片。

8.1分
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香菇豆干炖肉

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:香菇,豆干,猪肉罐头,花生油,青椒,胡萝卜

步骤:
1、准备食材：干香菇提前用水泡透

2、热锅放油，放入葱和蒜爆香

7.7分
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腐乳炖椎茸豆干

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:葱姜蒜油

步骤:
1、食材准备，大概300克的豆干，可以放2-3块豆腐乳；

2、少油炒葱姜蒜，放入椎茸翻炒片刻；

6.2分
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莲藕眉豆干貝骨頭湯

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:骨頭,莲藕,眉豆,干貝,茨實

步骤:
1、骨頭飞水,莲藕去皮切块。其他材料洗干净。[干貝可先泡一会,

2、所有材料加入,加水。大火煲30分鐘,转文火煲90分鐘。

5.5分
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猪肉豆干炖咸菜

难度:
简单

口味:
咸

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,咸菜,豆干

步骤:
1、咸菜洗干净切段，开水烫过

2、五花肉切块，下锅炒一下肉不会容易烂(也可以用猪脚炖)

5.5分
豆干蘑菇小炖肉

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:白豆干,五花肉,滑子菇,鹌鹑蛋,冰糖,料酒

步骤:
1、五花肉洗净沥干，切成块

2、入凉水中飞水，然后捞出，用温水冲净沥干

5.2分
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豉香豆干炖肉

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

配方:香干,葱姜蒜,干辣椒

步骤:
1、选取无毛的前夹五花肉为好，如果有毛，就去皮，不然影响口感。将五花肉洗净后切成一厘米见方的小块，沥干水

2、将豆干洗净，同样切成一厘米见方的香干丁

5分
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椒麻凉拌豆干

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:豆干,大蒜,红辣椒,生抽,白糖,米醋

步骤:
1、1原料图

2、2豆干和红椒分别洗净切丝

3.3分
豆干炖肉

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,酱油豆干,八角,姜片

步骤:
1、将五花肉切块儿，酱油豆干改刀成自家喜欢的形状。

2、热锅凉油，将姜片与八角爆香。

3.1分