共10个东北茄子相关做法
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16图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:炖
准备时间:30分钟-1小时
配方:紫茄子,土豆,猪肉,大蒜,尖椒,香菜
步骤:1、主料：茄子一斤，土豆一个
2、配料：猪肉适量，切片待用。
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10图片难度:家常
烹饪方法:炖
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:茄子,土豆,西红柿,五花肉,酱油,浓汤宝
步骤:1、 把葱姜蒜 五花肉 西红柿洗干净，切好备用。
2、 把土豆 茄子切好备用。
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10图片难度:家常
口味:酱香
烹饪方法:炖
准备时间:10分钟以内
配方:茄子,土豆,植物油,猪油,五香粉,黄豆酱
步骤:1、、备齐材料，茄子洗净，土豆去皮洗净备用；
2、土豆切滚刀快，茄子不用刀切，用手撕成条，这样炖出来的菜才有味道；
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10图片难度:简单
口味:酱香
烹饪方法:炖
准备时间:10-30分钟
配方:茄子,土豆,尖椒,香菜,豆油,花椒
步骤:1、把茄子用手掰开，这样的茄子比切的更容易入味
2、土豆切滚刀块
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9图片难度:简,单
口味:咸,鲜
烹饪方法:炖
份量:2,-,3,人,份
准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:茄子,土豆,大蒜,花椒末
步骤:1、茄子洗净，沥干水分，用手撕成不规则的小块，不要用刀切，会破坏里面的营养成分
2、土豆洗净去皮，用刀捥成大小均匀的小块，最好也不要用刀切，我总觉得用刀切过后有种铁锈的味道，使原味发生
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