猪脚炖怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个猪脚炖相关做法

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开胃又美容：慢炖五香香辣猪蹄猪手猪脚荐

口味:
辣,家常

配方:猪蹄,姜丝,剁椒,五香粉,老抽,生抽

步骤:
1、猪蹄清洗干净摘掉上面的碎骨屑；

2、加没过的水烧开；

9.6分
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猪脚炖萝卜荐

难度:
困难

口味:
清淡

电器:
电压力锅

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,猪前脚,白米醋,枸杞

步骤:
1、新鲜猪前脚(超市已处理好且切好了)放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。

2、生姜切片。

9.6分
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何首乌、黑豆炖猪脚荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:黑豆,猪脚,猪皮,何首乌,鸡精,植物油

步骤:
1、准备好黑豆、何首乌，用清水洗净。

2、准备好黑豆、何首乌，用清水洗净。

9.6分
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雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:粉丝,肉末,猪脚,雪豆,葱姜末,红辣椒段

步骤:
1、猪脚洗净，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。

2、锅内放葱姜烧开，猪蹄焯水，三分钟。

9.4分
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猪脚炖黄豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪脚,黄豆,八角,桂皮,酱油,香叶

步骤:
1、准备猪脚和黄豆。

2、黄豆提前浸泡半天。

9.3分
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无盐豆干炖猪脚荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪脚,豆干,白米酒,冰糖,酱青,干辣椒

步骤:
1、猪脚烧毛

2、过热水穿烫，去掉血水

9.3分
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黄豆炖猪脚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,黄豆,蚝油,老抽,生抽,卤水汁

步骤:
1、准备齐食材

2、姜切片、葱白切小段、蒜切小块、葱叶挽成结

9.2分
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黄豆炖猪脚荐

难度:
正宗

口味:
红油味,其它

烹饪方法:
炖

配方:黄豆,猪脚,冰糖,大葱,料酒,八角

步骤:
1、黄豆提前浸泡过夜，浸泡后会膨胀许多，所以备料需谨慎

2、猪脚宰小块洗净，冷水下锅，加入两三片姜，料酒，水烧开后焯水三分钟左右

9.2分
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猪脚炖土豆荐

配方:猪蹄尖,土豆,葱花,八角,冰糖,干红辣椒

步骤:
1、猪蹄洗干净，剁成段，土豆去皮切滚刀块

2、锅里放入半锅冷水，猪蹄放进去，水开后捞出浮沫，将猪蹄盛出来

9分
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京华火腿炖猪脚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:山药,生姜,生姜,猪脚,金华火腿,料酒

步骤:
1、金华火腿提前用温水泡两小时。

2、将金华火腿清洗一下，去除表面发黄部分，然后切成大块。

8.9分