东北酸菜怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个东北酸菜相关做法

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东北家常菜——酸菜炖冻豆腐（家乐浓汤宝试用）荐

口味:
家常,酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,猪肉,冻豆腐,花椒粉,酱油,粉条

步骤:
1、酸菜切细丝，泡水去除多余酸味

2、冻豆腐解冻

9.8分
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东北大菜~排骨酸菜炖粉条荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:酸菜,排骨,红薯粉,老抽,食用油

步骤:
1、准备一棵酸菜洗净，排骨洗净斩开

2、红薯粉用温水泡软

9.5分
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【排骨酸菜炖粉条】东北菜荐

配方:主食材：,排骨,粉条,东北酸菜,酱油,料酒

步骤:
1、排骨洗净，冷水下锅，放料酒和两片姜片焯水。

2、姜切片，葱切段，八角一个备用。

9.1分
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下饭菜之东北酸菜炖脊骨荐

配方:脊骨,酸菜,老抽,大料,桂皮,花椒

步骤:
1、将脊骨洗净，用凉水泡，泡出血水，多换几遍水。

2、直接买的袋装酸菜丝，过一两遍水就可以了。

9分
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酸菜炖土豆~~东北家常菜（特别好喝的酸菜汤）荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:酸菜,猪肉,大料,花椒,土豆,味精

步骤:
1、准备好土豆块，酸菜

2、猪肉如图切好，准备好葱花，

8.1分
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东北大骨头炖酸菜荐

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:大骨头,大料,酸菜,蚝油,土豆

步骤:
1、大骨头洗净，沥水。冷水下锅，因为骨头里面有一些血水什么的，渐渐的水开了，撇锅上面的沫。中火。

2、准备以上辅食。

8.1分
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东北特色酸菜炖血肠

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:血肠,酸菜一颗,猪肉

步骤:
1、把酸菜，把成颗酸菜，切成丝

2、酸菜切成丝

8分
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东北炖酸菜

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:酸菜,血肠,五花肉,切蟹,花椒,大料

步骤:
1、准备配料

2、五花肉提前煮好

8分
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东北菜酸菜猪肉炖粉条

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:酸菜心,猪肉,粉条,五香粉,料酒,生抽

步骤:
1、自家腌制的酸菜，取一个酸菜心反复冲洗干净，切丝再冲洗一遍攥掉水分。

2、猪肉解冻洗净，切条，今天用的不是五花肉，是猪后鞧肉，需用料酒、生抽、少许淀粉腌制10分钟，这样口感好

7.9分
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东北酸菜炖澳洲牛仔骨

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,料酒,大葱,八角,花椒,小茴香

步骤:
1、牛仔骨冷藏化冻取出回温，酸菜稍微冲洗，去掉外层腐叶备用

2、酸菜叶整片整片取下，每片叶子用刀片成2-3片，注意酸菜必须这样片过之后再切才好吃

7.9分