简单
清淡
炖
2小时以上
配方:牛蒡,薏仁,排骨,胡萝卜,生姜,料酒
1、排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡萝卜
2、把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里，加一点白糖和适量盐。
家常
配方:鸡腿,胡萝卜,黑木耳,鲜牛蒡
1、材料。
2、鸡腿切块、牛蒡、胡萝卜切滚刀块。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:草鸡,牛蒡,胡萝卜,黄酒,食盐
1、野生松蘑用清水浸泡至少60分钟，一定要冷水泡，然后清洗干净，切成条状
2、牛蒡去皮后切成小段备用
咸甜
配方:猪骨,牛蒡,胡萝卜,蜜枣,生姜
1、材料
2、猪骨飞水并冲洗干净。
五香
配方:牛蒡,土豆,料酒,酱油,五香粉
1、牛蒡用擀面杖敲碎切段
2、鸡肉土豆切块
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪小排,牛蒡,山药,胡萝卜,枸杞子,黄酒
1、猪小排清洗后，先在开水中焯水，去血水，再清洗干净备用
2、牛蒡去皮后清洗，切成小段备用
配方:鸡肉,山药,黑枣,牛蒡参,枸杞,盐巴
1、备好材料
2、枸杞 黑枣先泡水
原味
配方:新鲜牛蒡,红萝卜,排骨
1、准备好食材：新鲜牛蒡300g，红萝卜150g,排骨400g,姜20g
2、烧开500ml的水，把排骨洗干净后放进开水里，姜5g也放进开水里去血腥味
煲
配方:猪龙骨,枸杞子,姜片
1、 牛蒡，淮山刮去外皮，注意刮皮时用小水淋着刮，手不会痒。
2、 猪龙骨洗好放炖盅。
配方:排骨,牛蒡,胡萝卜,金针菇
1、 排骨六块，洗净，放入锅中。加水没过排骨，加入姜片，开火煮到
2、 牛蒡削皮，切大约三厘米长的小块，较细的部分可以适当切的长一
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