简单
咸香
炖
30分钟-1小时
配方:土豆,粉条,猪肉,料酒,生抽,鸡精
1、粉条提前泡一个小时。
2、猪肉改刀备用。
正宗
配方:猪肉,土豆,鸡精,红薯汤粉,紫长茄,白糖
1、选好紫色长茄。
2、将茄子切成滚刀块。
家常
配方:五花肉,土豆,冰糖,姜片,生抽,红烧酱油
1、 将五花肉切成2.5厘米左右见方备用。
2、 炒锅烧热,放入食用油。油热后放入五花肉块快速煸炒,主要是怕
五香
配方:五花肉,白菜,土豆,粉条,五香粉,大蒜
1、因为我比较喜欢吃菜心,所以用比较嫩的娃娃菜代替了白菜。把菜洗净,掰成两半,待用。
2、五花肉切片,大蒜切片,土豆去皮洗净切块,待用。
1人份
10分钟以内
配方:冻豆腐,五花肉,八角,干辣椒,香叶,胡椒粉
1、 准备好食材,猪肉焯水,切片,倒入生抽,老抽,姜丝,料酒,少许盐腌制10分钟。土豆削皮切块,冻豆腐切
2、 锅中放入油,烧热,加入辣椒,花椒,八角,香叶,大蒜炒出香味。
配方:土豆,白菜,五花肉,粉条
1、土豆切片,白菜切快,五花肉切片
2、热油锅,油热,下葱姜爆香,下五花肉入锅炒,加料酒
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