家,常
炖
1,小,时,-,2,小,时
配方:牛肉,白萝卜,胡萝卜,豆瓣酱,鸡精,花生油
1、准备齐所有的食材
2、牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用
正宗
配方:白萝卜,香菇,西冷牛肉,白胡椒粉,鸡粉,香叶
1、用凉水把牛肉下锅煮开。
2、变色后捞出。
简单
咸鲜
2小时以上
配方:牛肉,白萝卜,料酒,植物油,香菜
1、用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量
2、牛肉洗净沥干，切成大块。
家常
30分钟-1小时
配方:牛肉,白萝卜,花椒,桂皮,葱花,香菜
1、准备牛肉和萝卜
2、牛肉用清水解冻，然后反复换几次清水，去除多余的血水。
配方:牛肉,八角,料酒,鸡精,红萝卜,花椒粉
1、将牛肉切成小块
2、红萝卜备好
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,胡萝卜,八角,香叶,五香粉,鸡精
1、冻牛肉拿出解冻
2、葱、姜备好
配方:白萝卜,胡椒粉,小芹菜
1、 食材准备
2、 白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝
1人份
配方:牛肉,白萝卜,生姜,葱花,料酒,大枣
1、 准备鲜牛肉
2、 切小块，备用
配方:土豆,胡萝卜,八角,草果,鲜花椒,香葱
1、将牛肉切成大块，过水去浮沫
2、准备好八角、草果、花椒，如果有过滤袋更好，这里我用的是茶包
配方:白胡椒粉,鸡晶,牛肉,香菜,白萝卜
1、准备好食材，牛肉提前三小时用清水泡（期间换几次水）牛肉和萝卜分别切块，姜切片，葱切段。
2、锅里烧开水，把牛肉放进锅里打水焯两分钟。
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