腊猪脚怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个腊猪脚相关做法

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腊猪脚炖海带荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪脚杆,鲜海带

步骤:
1、将猪脚在煤气灶上烧一下能去出猪肉皮的那种汉腥味（在老家都是起一堆明火烧很快就烧好了）

2、烧好后泡在热水里洗用刀刮去那层黑乎乎的在用流动水冲洗干净控干水份即可切块了

8.2分
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#信任之美#腊猪脚炖莲藕

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:腊猪脚,莲藕,八角,生抽,蒜苗

步骤:
1、老家的猪脚，一般都会用火熏一下，再抹上盐挂起来风干，易保存，而且风味也好。

2、猪脚斩小块，焯水去下异味

7.9分
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白萝卜炖腊猪脚

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腊猪脚,白萝卜,生姜,葱花

步骤:
1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块

2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净

7.4分
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白萝卜炖腊猪脚

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,腊猪脚,花椒,胡椒

步骤:
1、把腊猪脚用火把皮烧焦，在用热水泡10分钟左右

2、在用刀刮洗干净，用热水反复洗净在装盘备用

7.3分
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萝卜干炖腊猪脚

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:猪蹄,萝卜干,细香葱

步骤:
1、准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时

2、腊猪脚放入锅里煮，开后再煮几分钟

7.1分
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炖腊猪脚

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:清水

步骤:
1、1.洗净，剁成小块，放高压锅里加水没过面，炖25-30分钟，捞出来就可以吃了，特别香。

2、这种简单纯粹的吃法最考验腊猪脚的质量，还是那句话，最好的食材只需要最简单的烹饪。

6.2分
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腊猪脚炖干豆腐

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:干豆腐,腊猪脚,香叶,桂皮,干红椒,八果

步骤:
1、腊猪脚剁块,干豆腐切薄片，姜切夌形。

2、腊猪脚过水（冷水下锅煮开）起锅溧水

5.7分
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腊猪脚炖萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:萝卜,腊猪脚,生姜,花椒籽

步骤:
1、腊猪脚洗干净，放入水中煮沸

2、起锅后用水再冲洗干净

5.6分