醋猪脚怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个醋猪脚相关做法

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猪脚姜醋荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:猪脚,鸡蛋,糯米甜醋

步骤:
1、猪脚买的时候叫斩块，洗净。

2、锅里加水加猪脚煮开。

8.1分
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甜醋炖猪脚

难度:
家常

口味:
甜

电器:
电压力锅

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,甜醋,玉米油,生抽,老抽

步骤:
1、买回来的猪蹄泡入水中两个小时。中间换几次水。

2、剁成块，然后凉水下锅烧开去血沫。捞出放凉水中拔凉。控水备用

8分
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姜醋猪脚蛋

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪前脚,冰糖

步骤:
1、这就是我购买的甜醋，商场没有售可以到网上购买哦，价格不贵！

2、把姜洗净，沥干！去皮后切成3毫米厚度

7.7分
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姜醋（猪脚姜醋蛋）-无甜醋版

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪前蹄,土鸡蛋,小黄姜,清水,料酒,黄片糖

步骤:
1、第一步肯定是兑甜醋啦。我用了一瓶这个醋，加上黄片糖2片，小

2、小黄姜削皮拍松切厚片加入醋中，加入大枣3颗，煮开20分钟后

7.7分
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姜醋猪脚

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪脚,食盐,红枣,玫瑰醋,红糖,鸡蛋

步骤:
1、猪脚买回来的时候让摊主先砍好，回家切块就行了

2、猪脚切块以后凉水下锅焯水，烧开以后捞出冲洗干净

7.6分
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猪脚姜醋蛋，晨起一小碗

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪脚,鸡蛋,添丁甜醋

步骤:
1、姜刮皮洗净切片

2、与洗净的鸡蛋一起冷水入锅烧开，开后再煮5~8分钟，为了去掉

7.4分
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猪脚姜(又名乌醋姜)

烹饪方法:
炖

配方:冰片糖,鸡蛋

步骤:
1、猪手1只叫店家斩好，回家洗净后冷水下锅焯水，水烧开后煮10

2、将焯过水的猪手用冷水冲洗干净备用

7.2分
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猪脚醋（猪脚姜）

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪手,黑醋,添丁甜醋,酱油,黑麻油,清水

步骤:
1、猪手先泡凉水把血水泡出。姜块去皮。

2、猪手入鍋汆烫后把杂质洗掉备用。

6.5分
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姜小白黑糖炖猪脚醋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪脚,黑甜醋,鸡蛋

步骤:
1、猪脚飞水清理干净备用

2、鸡蛋原只煮好剥壳备用

6.1分
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甜醋炖猪脚

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炖

配方:鸡蛋,猪脚,甜醋,花生,陈醋

步骤:
1、猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒

2、锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒（让它点出点油，才不腻)

6.1分