煲
配方:老鸽,虫草花,瘦肉,红枣,姜片,杞子
1、 老鸽洗干净,切块。
2、 瘦肉洗干净。
简单
原味
炖
2小时以上
配方:鸽子,芡实,虫草花,百合
1、鸽子切成四边,洗净。
2、焯水。
家常
微波炉
1人份
10分钟以内
配方:鸽子,干虫草花,枸杞子,姜片,食盐
1、 准备好所有食材;鸽子去掉内脏和头部,切开4大块。
2、 干虫草花用温水浸泡10min备用。
配方:鸽子
1、备好材料;
2、鸽子焯烫后洗净,红枣和虫草花用清水浸泡15分钟后洗净,花胶剪成块,姜去皮切片。
配方:鸽子,虫草花,味精
1、原料。
2、虫草花泡开。
配方:鸽子,虫草花
1、准备补品。
2、鸽子洗干净。
配方:鸽子,龙骨,瘦肉,鲜虫草,鸡粉
1、鸽子宰杀洗净;龙骨、瘦肉洗净切块;虫草花洗净
2、上述食材先焯水,让后放入炖盅,加水和姜片炖90分钟以上,调味即可饮用。
咸鲜
煮
配方:老鸽子,虫草花,枸杞子,毛山药,瑶柱,葱段
1、 虫草花提前入清水浸泡
2、 枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用
配方:鸽子,虫草花,红枣,枸杞
1、将鸽子和材料清洗后都放水于锅中大火烧开。捞去血水
2、再放入炖锅中设置3小时
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