牛肉煲怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个牛肉煲相关做法

16图片

压力煲土豆炖牛肉荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
炖

配方:牛肉,土豆,香叶,精盐,草寇,酱油

步骤:
1、牛肉切块，用开水焯过去血沫。

2、土豆去皮后切滚刀块。

9.8分
18图片

白菜豆腐牛肉煲荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白菜,牛里脊,胡萝卜,香菇,小葱,生姜丝

步骤:
1、牛肉洗净，逆纹理切成薄片。牛肉结缔组织较多，如果顺着牛肉

2、加入生姜丝、少许植物油、玉米淀粉，以及生抽，抓捏5分钟左右

9.5分
15图片

牛肉粉丝煲荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,胡萝卜,土豆粉丝,蟹味菇,白玉菇,白菜

步骤:
1、牛肉我特意买的筋头巴脑，清水冲洗几遍，把血水洗净

2、凉水入锅焯水去除浮沫，然后捞出牛肉

9.5分
15图片

牛肉腐竹煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,腐竹,黑木耳,青椒,香菜,青蒜

步骤:
1、腐竹提前一晚上泡上，直至泡软；

2、牛肉用水泡上几个小时，中间换几次水；

9.4分
19图片

黄豆牛肉煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,油白菜,黄豆,干辣椒,大蒜,莴笋

步骤:
1、准备好食材

2、黄豆我是头天晚上泡的

9.3分
13图片

沙茶牛肉煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,白萝卜,沙茶酱,生抽,老抽,冰糖

步骤:
1、材料准备好

2、牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小

8.5分
11图片

牛肉粉丝煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,粉丝,香菜,洋葱,料酒,酱油

步骤:
1、牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；

2、热锅凉油，放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；

8.1分
11图片

牛肉粉丝煲--牛腩白菜粉丝煲

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白菜,粉丝,酱油老抽,料酒,黑胡椒粉,生抽

步骤:
1、粉丝先泡发好，不要那种白色的细粉丝，这种山芋粉丝最好

2、平菇，小蘑菇，金针菇，香菇都可以，放你喜欢的

8分
8图片

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,牛蹄筋,白萝卜,胡萝卜,西红柿,豆腐

步骤:
1、牛肉，牛筋解冻后用开水烫一下，去除血水，切成块备用。西红柿

2、葱姜蒜，干辣椒，炒香，倒入牛肉牛筋块，翻炒一会。

6.9分
7图片

牛肉煲炖土豆胡萝卜金针菇笋片

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:胡萝卜,金针菇,葱姜蒜,海鲜酱油,土豆

步骤:
1、准备牛肉煲一袋（我是用的桐掌柜信用社卖的）

2、把土豆胡萝卜切块儿，金针菇洗干净

6.8分