正宗
蒸箱
炖
1人份
2小时以上
配方:雪蛤油,木瓜,牛奶,冰糖
1、 取干雪蛤一只
2、 小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
简,单
奶,香
煲
1,人,份
2,小,时,以,上
配方:雪蛤,蔓越莓,牛奶,冰糖,开水
1、雪蛤加两片姜,用矿泉水泡24小时以上
2、最好是选择这种线油
家常
配方:木瓜,雪蛤,牛奶,冰糖
1、原料
2、这是我在网上买的,还不错
配方:木瓜,雪蛤油,牛奶,冰糖,生姜
1、雪蛤油提前一天发泡好,用纯净水泡发24小时,发泡是记得放三片生姜,因为雪蛤比较腥,生姜去腥。
2、把泡发好的雪蛤油用清水过两遍沥干水备用(我用的是雪蛤联体油,需要去掉中间的黑筋,个人觉得泡发前去掉腥
配方:木瓜,牛奶,冰糖,雪蛤
1、雪蛤泡发前的样子
2、雪蛤放碗里放两片生姜?
甜
30分钟-1小时
配方:雪蛤,木瓜,牛奶,红枣,冰糖
1、取一块雪蛤(蛤蟆油)用热水泡发12小时以上,中途换一次水,泡发24小时泡发的会更大。
2、将泡发好的雪蛤中的黑色筋膜与杂质挑出,留下干净饱满圆润的白色雪蛤。
配方:纯牛奶,冰糖
1、这个是已经剥好的雪蛤膏,一整只的,剥这个要讲技术
2、这个就是长白山雪蛤,一整只的,剥开肚皮把里面的膏弄出来,记得一小小块也不要放过。因为发头有几十倍,一
蒸
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:雪蛤,木瓜,牛奶,大枣,冰糖
1、选用优质雪蛤3克
2、取2-3克优质林蛙油清洗干净,用娃哈哈纯净水水泡发10小时左右。(泡发时也可加入两片生姜去腥)
配方:雪蛤,牛奶,姜片
1、准备2-3g雪蛤即可
2、雪蛤泡发12小时,泡的时候放点生姜片去腥
配方:木瓜,雪蛤膏,鲜奶,枸杞,冰糖
1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分
2、木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内
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