家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,豆腐,海带,玉米油,料酒,味精
1、新鲜的猪五花肉切片备用
2、豆腐切块备用
正宗
配方:海带,土豆,豆腐,老抽,食用油,辣椒粉
1、海带切条
2、猪肉切片
简单
原味
配方:冬瓜,盐渍海带,豆腐,葱花,食用油,清水
1、将盐渍海带冲洗浸泡两三个小时,去除盐分和粘液.
2、将浸泡好的海带切成小块.
10分钟以内
配方:干海带,土豆,冻豆腐,五花肉,葱花,姜片
1、提前一天把干海带泡发洗净,切成1元硬币大小的块。
2、准备肥肉。五花肉片。
清淡
配方:海带,豆腐,土豆,大葱,五香粉
1、新鲜的有机海带提前1小时用水泡去盐份,多换几次水。
2、切丝,尽量切细点。
10-30分钟
配方:海带根,冻豆腐,生抽,香菜末
1、盐渍鲜海带根洗掉表面盐分,切宽条,加水浸泡半小时以上,中间可以换一次水,这样可以有效去除盐分。
2、浸泡过的海带再加水煮10分钟左右。
配方:鲫鱼,海带,豆腐,食盐,料酒,花生油
1、准备好食材
2、葱姜蒜切丝,豆腐切厚片,海带切丝段
配方:海虹,海带,豆腐,胡椒粉,白糖,料酒
1、新鲜海带切丝
2、海带用开水焯一下
酱香
烧
配方:豆腐,五花肉,海带,生抽,红糖
1、准备材料,豆腐切块,海带扣清洗干净,五花肉切成大片
2、砂锅放少许油,入葱姜蒜爆香
配方:海带边,冻豆腐,香菜,葱花,生抽,十三香
1、泡发好的海带边,洗净,切块。
2、冻豆腐1块。
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