正宗
清炖
配方:排骨,海带,味精,料酒
1、排骨 海带
2、准备配料葱 姜
简单
原味
炖
10分钟以内
配方:干海带,排骨,生姜,八角,桂皮,葱花
1、将干海带洗掉泥沙，浸泡开。
2、排骨洗净
辣
30分钟-1小时
配方:排骨,黄豆芽,海带结,虫草花,生抽,麻椒粉
1、排骨适量。
2、冷水下锅绰两滚，捞出用热水洗净血水。
咸香
配方:排骨,海带,白萝卜,胡萝卜,料酒,花椒
1、排骨清洗干净，冷水下锅，放入花椒，料酒焯水
2、大火烧开，煮10分钟
家常
葱香
2-3人份
配方:排骨,海带,芋儿,小葱,花椒
1、海带提前泡发好切成丝。
2、排骨加水泡30分钟去除血水捞出。
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪排骨,海带根,豆腐,西红柿,姜片,料酒
1、新鲜精排骨剁均匀的段，洗净。凉水进锅。
2、大葱切段，姜切片，与干辣椒，香叶，大料一起待用。
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:排骨,冬瓜,海带,料酒
1、排骨焯一下料酒水
2、清洗干净
配方:排骨,海带,玉米,鸡精,香叶,大料
1、排骨用凉水冲洗干净
2、玉米切段、海带切三角形
咸鲜
配方:干贝,花生,海带,排骨,米酒,姜块
1、准备原料
2、排骨入锅绰水捞出
清淡
2小时以上
配方:排骨,苦瓜,海带,料酒,鸡精
1、海带洗净，提前泡发。
2、切成大小适宜的块状。
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