家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:牛肉,海带根,花椒,八角,香叶,桂皮
1、将新鲜牛肉切四方块并放到水里浸泡，多换几次水，一直泡到没有血水；
2、新鲜海带根洗净切菱形块；
配方:熟牛肉块,白菜,海带,生抽
1、 拿出之前做好的牛肉一小包，解不解冻都可以啦。做法详见我之前
2、 我的海带是冻的，水里泡下。
简单
30分钟-1小时
配方:海带,牛肉,生抽,料酒,生粉,香醋
1、准备材料，海带切小条
2、将牛肉切片
原味
配方:牛肉,海带,老抽,生粉,八角
1、海带泡发，洗好。
2、然后切丝。
配方:牛肉,海带,西红柿
1、牛肉切片。西红柿切开。
2、海带洗好放入高压锅中。加盐加油。先煲十分钟。
配方:牛肉,山楂,小茴香,葱姜蒜,花椒,桂皮
1、牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了）
2、准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
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