高丽怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个高丽相关做法

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高丽菜炖饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,香菇,高丽菜,虾仁,长圆糯米,蒜头

步骤:
1、所有食材→洗净→切割→备用

2、圆糯米或长糯米都可以→3杯量洗干净泡水约2小时→泡好洗净滤去水分备用

8.5分
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高丽菜炖饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,香菇,高丽菜,长圆糯米,蒜头,鸡汤块

步骤:
1、所有食材→洗净→切割→备用

2、圆糯米或长糯米都可以→3杯量洗干净泡水约2小时→泡好洗净滤去水分备用

8.2分
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蒜香奶油炖高丽菜

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炖

配方:牛奶,猪肉丁,高丽菜,玉米粉,蒜头,辣椒

步骤:
1、先将两汤匙奶油加入锅内，用小火爆香蒜头。(可以加入一点点盐巴算头比较不会烧焦)

2、蒜头炒出香味 (约一分钟) 后，加入猪肉丁 (猪绞肉) 炒至 7 分熟。

7.6分
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高丽菜菇菇炖饭

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炖

步骤:
1、高丽菜切大片、红萝卜切丝、新鲜香菇切厚片、金针菇切小段、青葱切葱珠备用

2、锅中加一大匙油，放入葱珠爆香后，加入少许的新鲜香菇爆炒再加高丽菜续炒，高丽菜软化就可熄火

7.6分
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奶香炖高丽菜

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
炖

配方:火腿,高丽菜,蒜头,盐巴,橄榄油,光泉鲜乳

步骤:
1、将1/4颗高丽菜洗净，用手剥成片状，大小约一口大即可；在锅内放入1/2杯的水份，煮开后，放入处理好的

2、加1入一匙的盐巴调味。

7.4分
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【冬季养生菜】高丽参炖老鸽

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:老鸽,高丽参,生姜,米酒,葱白,蒜瓣

步骤:
1、将鸽子洗净，斩块备用。

2、将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣。

7.2分
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咖哩炖高丽菜卷

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:高丽菜,红萝卜,豆蔲粉,洋葱,马铃薯,咖哩粉

步骤:
1、洋葱、马铃薯、红萝卜切大块。高丽菜叶用手稍微撕碎烫熟，稍凉用挤干水份备用。

2、高丽菜卷放入锅中，将四面稍微煎一下。

7.1分
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高丽参炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,鸡翅,高丽参,红枣,枸杞

步骤:
1、把红枣放水里泡十分钟，去灰尘，红枣去籽备用

2、把鸡腿，鸡翅切块，沸水一分钟，捞起来冷水泡洗干净

6.8分
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【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参炖鹌鹑

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:高丽参,鹌鹑,淮山,芡实,枸杞,瘦肉

步骤:
1、准备好所需的食材。

2、鹌鹑、瘦肉加姜片焯水备用。

6.5分
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高丽菜炖饭

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:肉丝,高丽菜,胚芽米,酱油,盐胡椒粉,香菇葱花

步骤:
1、食材切好备用

2、辛香料炒香加肉丝炒均

6.4分