简单
辣
蒸
10-30分钟
配方:辣椒,茄子,蒜米,姜米,尖椒,生抽
1、备辣椒，茄子，蒜，尖椒，姜。
2、茄子切成两半，
家常
30分钟-1小时
配方:长茄子,小米椒,青辣椒,香菜,花椒,蚝油
1、茄子洗净撒成条，入蒸锅蒸20分钟至茄子软烂。
2、取出茄条，沥汤晾凉。
一,般
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:尖椒,红尖椒
1、茄子洗干净后切成1厘米见方的长条，放入开水锅中大火蒸十分钟，辣椒、姜、蒜均切成粗末、葱切花
2、
香辣,辣
1人份
10分钟以内
配方:茄子,青辣椒
1、1茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟
2、2青辣椒洗干净剁碎
辣,家常
配方:茄子,皮蛋,青椒,蒜米
1、 茄子去皮蒸熟，辣椒煨烤去皮，加皮蛋，蒜米，盐，香油，用刀柄
2、 最完美的是要加点腐乳汁，可惜家里没有了~~（＊￣︶￣＊）吃
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