家常
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,五花肉,茄子,酵母,食用油,老抽
1、适量的酵母溶于温水中，将酵母水加入面粉中，边加入边和面，把面和成光滑的面团，面盆盖好让面团发酵。
2、将茄子洗净去皮后切成丁，把茄丁放到容器内加入少量盐腌一会儿。
咸鲜
10-30分钟
配方:茄子,鲜肉,青椒,胡萝卜,香菜,蚝油
1、准备原材料茄子去根洗净、鲜肉、蒜备用
2、茄子约切成中指长短的茄条
困难
咸
烤箱
配方:莜面,高筋面粉,开水,地瓜粉,馅料部分,咸蛋黄
1、咸蛋黄在烤箱里烤20分钟，碾碎
2、大蒜和小葱切碎，葱白和大蒜放在一起，葱绿里放少部分大蒜备用
配方:茄子,辣椒,料酒,生抽,生粉,耗油
1、把茄子洗干净去皮。
2、把茄子切小段。
配方:香菜,小米椒,长茄子,大蒜,白胡椒粉,生抽
1、茄子用盐洗净后，切去不规则头尾，切成两段。
2、然后把茄子全部切成小条。
正宗
配方:茄子,面粉,肉泥,老抽,生抽,酵母粉
1、肉泥加耗油、老抽、生抽搅拌均匀
2、加入剁碎的葱姜搅打上劲
配方:茄子,猪瘦肉,生粉,玉米油,辣椒酱,清水
1、备好茄子～
2、备好配料，猪肉，蒜头，葱，香菜各切好～
五香
配方:紫茄子,生抽,黑胡椒粉,食油,水发香菇,红剁椒
1、准备好紫茄子。
2、准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜。
配方:细茄子,肉糜,蒜头,小香葱,剁辣椒,朝天椒
1、 茄子洗净，切成7cm的段，放蒸笼蒸，大火15分钟。图为蒸好
2、 准备五彩的部分：蒜头弄成蒜末、芹菜切末，小葱切末，剁辣椒。
简单
配方:茄子,肉糜,花生油,食盐,生抽,鸡精
1、茄子洗净，切连刀，不切断，茄子头尾切下来。
2、肉糜，大葱和茄子边角料一起剁成馅料。
最新蒸法： 芽菜扣肉怎么蒸好吃 剁椒蒸芋头怎么蒸好吃 小黄花怎么蒸好吃 杂粮窝头怎么蒸好吃 清蒸蛏子怎么蒸好吃 鱼头豆腐怎么蒸好吃 卷卷怎么蒸好吃 白虾怎么蒸好吃 核桃蒸蛋怎么蒸好吃 香菇蒸排骨怎么蒸好吃 南瓜蛋糕怎么蒸好吃 焖鸡怎么蒸好吃 鸡翅土豆怎么蒸好吃 蒸蛋黄怎么蒸好吃 南瓜蒸排骨怎么蒸好吃 牛肉土豆怎么蒸好吃 火腿卷怎么蒸好吃 猪肉粉怎么蒸好吃 粉蒸菜怎么蒸好吃 阿根廷虾怎么蒸好吃
热门蒸法： 猪肉卷怎么蒸好吃 梅干菜扣肉怎么蒸好吃 海鲈怎么蒸好吃 剁椒臭豆腐怎么蒸好吃 茴香鸡蛋包子怎么蒸好吃 梅干菜蒸肉怎么蒸好吃 蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃 牛奶布丁怎么蒸好吃 玉米土豆怎么蒸好吃 火锅怎么蒸好吃 辅食萝卜怎么蒸好吃 荷叶糯米鸡怎么蒸好吃 香菇肉末怎么蒸好吃 江团怎么蒸好吃 小米丸子怎么蒸好吃 蒜蓉金针菇怎么蒸好吃 豌豆糯米怎么蒸好吃 鸡肉豆腐怎么蒸好吃 椰奶怎么蒸好吃 芋仔怎么蒸好吃
