家常
蒸
配方:白茄子,青椒,食用油,红椒,酱油
1、准备所需材料。
2、将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。
简单
清淡
10-30分钟
配方:白茄子,青椒,红椒,食用油,酱油
辣
配方:白茄子,橄榄油,大蒜,沙嗲酱
1、食材：白茄子、大蒜、沙嗲酱。
2、大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。
原味
配方:粗茄子
1、［细茄子］把细茄子去头去尾
2、或是［粗茄子］茄子切片（我觉得切圆圆的比较可爱）
配方:茄子一条,生抽,辣椒油
1、茄子洗干净切条摆盘，上锅蒸熟（大概一刻钟）
2、另起一个小碗，放适量生抽，醋，蚝油，花生酱味沙拉汁，辣椒油，然后拌匀
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