正宗
家,常
蒸
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:茄子,牛肉馅,胡萝卜,小麦淀粉
1、食材准备好
2、茄子洗干净后,底下垫两根筷子,切成7片相连的茄夹
简,单
咸,鲜
蒸
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:大茄子,猪肉泥,胡萝卜,红辣椒,料酒,生抽
1、猪肉泥放入盆中,加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、姜汁和鸡粉拌匀
2、买回的大茄子洗净,对半切开,取一半茄子先切6刀,前5刀不要切断,第6刀切断即可
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