家常,咸鲜
蒸
配方:草鱼,大蒜,鱼露,白糖,鲍鱼汁,鸡精
1、 草鱼一条,去腮去鳞备用。
2、 剁去头和尾,然后将鱼的内脏从头部掏出来清理干净。
简单
清淡
蒸
10分钟以内
配方:鲈鱼,姜丝,葱丝,红椒丝,米酒
1、姜切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)
2、葱切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)
家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:新鲜鱼头,小洋葱,青红椒,香芹,黄酒,蒸鱼豉油
1、准备好各种食材;
2、准备好各种调料;
简单
酸辣
蒸
10分钟以内
配方:鱿鱼丝,水发香菇,水发木耳,豆腐,鸡蛋,西芹
1、准备好所有的材料。(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)
2、将泡发好的香菇、木耳去根切丝,鱿鱼丝切段寸,西芹切丝。
简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,海米,小葱,干贝,银鱼
1、准备:鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。
2、将鸡蛋打撒;用过滤网把鸡蛋滤清。
家常
蒸
配方:银鱼,鸡蛋,小葱,干贝,海米
1、 准备:鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。
2、 将鸡蛋打撒;用过滤网把鸡蛋滤清。
家常
咸鲜
绞肉机
蒸
2-3人份
10分钟以内
配方:龙利鱼,玉米淀粉,料酒,胡椒粉
1、鱼处理干净备用。
2、将鱼切成段,将料酒,盐,葱姜放入去腥腌制20分钟。