玉米面团子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个玉米面团子相关做法

15图片

玉米面菜团子荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,黄豆面,圆白菜,鸡蛋,粉条,食用油

步骤:
1、菜团子面皮的原料：玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份，他们的比例是2:2:1

2、将三种面粉混合，加入5克发酵粉，逐渐加入水和成光滑的面团，在室温下等待发酵

9.5分
18图片

玉米面菜团子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,小白菜,粉丝,虾皮,鸡蛋,花生油

步骤:
1、小白菜洗净，淖水，捞出放入凉水中。

2、粉丝泡一下，淖水至软，放入凉水中。

9.5分
13图片

玉米面韭菜团子荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:面粉,玉米粉,韭菜,鸡蛋,粉条,植物油

步骤:
1、主料：玉米面300克，面粉200克、韭菜200克、鸡蛋3个、干粉条100克辅料：菜籽油适量、盐适量

2、把面粉和玉米面共500克（我用的是3:2的比例，也可以用面粉和玉米面2:1或者3:1，或者1；1都行

9分
14图片

玉米面野菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,白面,干马齿苋,大白菜,五花肉馅,肥猪肉

步骤:
1、主要原料。

2、干马齿苋泡软备用。

9分
13图片

玉米面酸菜团子荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:玉米面,黄豆面,酸菜,猪肉馅,鸡精,酱油

步骤:
1、玉米面400克，黄豆面50克，

2、加酵母水合成面团，柔软一点不要太硬，盖上湿布醒半小时

8.6分
12图片

东北酸菜系列——玉米面菜团子荐

烹饪方法:
蒸

配方:玉米面,白面,酸菜,肥猪肉,葱碎,姜末

步骤:
1、玉米面和白面按1:1的比例，拌匀。

2、 35℃温水，加入酵母，拌匀，待5分钟，和面。盖好，放温暖处

8.2分
11图片

白萝卜玉米面肉团子

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:白萝卜,玉米面,猪肉,大葱,五香粉,食用油

步骤:
1、白萝卜切片焯水

2、控水后切丁备用

7.5分
10图片

玉米面菜团子

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,雪里红,豆腐,胡萝卜,香油,葱花

步骤:
1、雪菜、豆腐均切丁。

2、可以适当加入胡萝卜使得口味丰富。

7.5分
9图片

玉米面菜团子

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:玉米面,清水,小青菜,肉泥,鸡蛋,麻油

步骤:
1、将小青菜焯烫一下捞出沥干备用！

2、将攥干水分的青菜剁碎，加肉泥，鸡蛋，盐，麻油调和均匀

7分
7图片

肉末梅菜玉米面菜团子

烹饪方法:
蒸

配方:梅干菜,玉米面,白面粉,大葱,料酒,白糖

步骤:
1、玉米面和白面按照1.5：1的比例用开水和面

2、肉馅儿里放淀粉和料酒按照一个方向搅匀，备用

6.8分