甜
蒸
配方:糙米粉,中粉,冰水,红糖,酵母
1、 彩色糙米放入搅拌杯中
2、 搅打成糙米粉,我用筛子过滤了一下
家常
配方:猪肉,茄子,牛奶,糙米粉
1、猪肉一小块洗净。
2、剁成肉泥。
清蒸
配方:糙米,节瓜,黏米,排骨王
1、排骨王切块(排骨王比排骨嫩滑软口,在广州的茶楼,熬粥和清蒸排骨都是选用这个)节瓜去皮,姜切碎。
2、准备糙米和黏米,洗干净备用
配方:糙米饭,铁棍山药,碎海苔,黄萝卜,木鱼花,香油
1、 半根铁棍山药洗净去皮 一半蒸熟 一半留生的备用 将糙米饭和
2、 金枪鱼罐头沥干水份 取三分之一放入大碗内 黄萝卜切成小小的
2小时以上
配方:糙米,糯米,中筋面粉,酵母,温水,山楂碎
1、糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合
2、放入糖和酵母混合均匀
简单
隔水蒸
配方:牛肉糜,红糙米,生抽,黑胡椒粉,牛肝菌粉
1、红糙米浸一晚,这张只是为了拍照,放的不多。第二天加水蒸熟。
2、牛肉买回来,切小粒。加入上述所有食材,包括蒸熟的红糙米。做成小丸子状,隔水蒸二十分钟即可。
煮
配方:牛腩,番茄,料酒,酱油
1、 牛肉切成丁,番茄两个热水烫过去皮
2、 牛肉放小碗里,把辅料下进去腌半小时
原味
配方:金针菇,红萝卜,鲂鱼,大陆A菜,腌料蚝油,腌料辣椒
1、将鲂鱼洗一下,涂上少许康宝鲜炒手,将「腌料」辣椒、红葱头、蚝油放上去,而金针菇洗ㄧ洗,放在同个碗,蒸
2、红萝卜切丝,将ㄧ颗蛋打在碗里,电锅预热后,可将蛋蒸约5分钟,成形后,将红萝卜放入,伴炒,就完成无油红
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