生蚝蒸怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个生蚝蒸相关做法

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蒜蓉蒸生蚝荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:生蚝带壳,蒜蓉,姜蓉,小尖椒,葱花,胡萝卜

步骤:
1、斤带壳生蚝，大约有20个左右。生长在湛江、广西的叫生蚝，威海、大连等地的是牡蛎。生蚝肉色雪白带黑边

2、用小刀撬开壳，留下完好的一半，冲洗干净。

9.8分
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蒜蓉粉丝蒸生蚝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:粉丝,生蚝,生抽,辣椒粉,大蒜,香菜

步骤:
1、清理生蚝前将粉丝用清水浸泡，用牙刷刷干净生蚝的外壳，去壳后用流动的水冲洗干净生蚝肉

2、大蒜和生姜切末，香菜切碎

9分
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比饭店还好吃的蒜蓉蒸生蚝荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:生蚝,生抽,蚝油,香油,生粉,指天椒

步骤:
1、市场买生蚝，老板问要不要去壳，果断地让老板现场去壳，然后从

2、带回的壳用刷子刷洗干净

8.9分
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粉丝蒸生蚝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:生蚝,鸡精,蒸鱼豉油,小红辣椒,小葱,蚝油

步骤:
1、生蚝加少许盐泡一晚上吐沙

2、第二天把生蚝剥壳

8.9分
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粤式-蒜香蒸生蚝荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:蚝油,葱花

步骤:
1、压蒜泥备用。

2、洗干净生蚝备用

8.5分
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蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:粉丝,金针菇,虾仁,生蚝,料酒,生抽

步骤:
1、粉丝泡开。

2、虾仁洗净后，加盐和胡椒粉腌制10分钟。

8.4分
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金银蒜剁椒蒸生蚝荐

烹饪方法:
热

配方:生蚝,生抽,花生油,剁辣椒,大蒜

步骤:
1、牡蛎用刷子清洗干净。

2、因没有专门的工具，所以我用螺丝刀来代替。用螺丝刀沿着缝隙撬

8.2分
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蒸生蚝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:生蚝,大蒜,食用油,生抽,甜椒末,葱花

步骤:
1、生蚝买回来洗净后盐水浸泡冰箱

2、生蚝壳洗净沥干水

8.2分
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蒜蓉蒸生蚝荐

配方:生蚝,大蒜,红椒,橄榄油,酱油

步骤:
1、生蚝去绑带，洗一下外壳，再用工具撬开，洗一下肉肉，选择较凹

2、我洗生蚝时，让老公剥蒜、剁的蒜粒。一个人的话就要先处理好蒜

8.1分
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蒜蓉蒸生蚝

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:生蚝,蒜头

步骤:
1、准备好所需要的食材

2、生蚝用篮子装好，盘里装水

7.9分