家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,酵母,奶粉,羊肉,胡萝卜,生抽
1、准备馅料之前,将面团和好。用温水将酵母化开,将面粉和成光滑的面团,室温醒着。一次不能揉光滑也没有关系
2、馅料图。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,猪肉,小葱,花生油,酵母粉,海鲜酱油
1、酵母用温开水化开加入白糖缓慢倒入面粉中,活成絮状
2、揉成面团,盖上盖子放在温暖处发面2-3小时
简单
配方:面粉,肉馅,猪皮冻,鸡精,生抽,老抽
1、面粉500克加5克酵母,加适量水。
2、和成面团醒发制两倍大。
原味
2小时以上
配方:酵母粉,高筋粉,白菜叶,韭菜,猪里脊,胡萝卜
1、将冷水、酵母粉和高筋粉倒入厨师机搅拌桶内。用厨师机和面更省力,不需要动手。给厨师机安装好和面钩,选择
2、大约3分钟后,形成了表面光滑的面团。此步骤我用的是柏翠PE4800厨师机,如果使用其他机器,选择的程
配方:肉馅,面粉,酵母,葱花,生抽,老抽
1、肉馅加上调味品搅拌均匀(发完了才看见肉馅部分忘记了,加上)
2、最后加葱花搅拌均匀
鱼香
配方:面粉,酵母,牛奶,虾仁,紫菜,猪肉末
1、把面粉、酵母,和牛奶放入面包机揉成光滑面团,放置醒面30分钟
2、醒面时间我们来做内馅。把猪肉剁成碎末,虾仁切成小粒,放入姜汁、盐、味精、适量酱油顺时针方向搅拌上劲腌
煎
配方:面粉适量,酵母适量,猪肉,玉米粒
1、 先揉面粉、加适量酵母、盐、水。揉面粉口诀:面光、手光、盆光
2、 制作肉馅:肉洗净切小块、剁肉泥。我用了料理机直接打的(偷懒
配方:猪梅花肉,紫甘蓝,香菇,高汤,生抽,大葱
1、 把面粉酵母放到盆里、温水和面!
2、 放到温暖处发酵!至面团的两倍大即可!
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