家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鳊鱼,腊肠,土豆,色拉油,料酒,生抽
1、买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下
2、 然后把鱼肚里的内脏掏干净，再用刀均匀的切开，鱼肚腩不要切断！再清洗干净
困难
配方:蒸鱼豉油,清水,生姜,鳊鱼
1、鳊鱼处理后洗净，用刀在鱼身上切口
2、用手扒开口部，放入少量盐，腌制二十分钟至半小时
正宗
配方:鳊鱼,料酒,蚝油,胡椒粉,蒸鱼豉油,食品油
1、把鱼处理干净，把里面的黑膜也刮干净。在鱼身上斜着划几刀，两面都要划。
2、准备好所有调料备用
配方:鳊鱼,秋葵,小米椒,香葱,蘑菇,香菜
1、准备所需各色材料！
2、鱼两面化几刀便于入味。
配方:鳊鱼,料酒,蚝油,食用油
1、首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。
2、鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。
简单
咸甜
10-30分钟
配方:新鲜鳊鱼,生姜,小葱,料酒,蒸鱼豉油
1、主要原料。
2、鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净。
热
配方:料酒,蒸鱼豉油,白砂糖
1、 鳊鱼杀好后，刮去鱼鳞，内脏清理干净，洗净后控水，用刀在鱼身
2、 撒上适量盐（两面都要撒）
配方:鳊鱼,生姜,香葱,独蒜,红剁椒,蒸鱼豉油
1、鳊鱼清理干净，沥干水分。
2、准备好剁椒和豉油。
配方:鳊鱼,姜葱,料酒,蒸鱼豉油,鸡精,淀粉
1、把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。
2、在刀逢里放上姜片，鱼身下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。
10分钟以内
配方:鳊鱼,生姜,香葱,橄榄,酱油
1、主要材料图。
2、锅中放清水和蒸架，将水煮开。
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