困难
炒
配方:土豆,青椒,猪肝,鸡精,生抽,淀粉
1、材料:青椒(已清洗)、土豆(已洗净去皮)、猪肝
2、将已清洗的青椒放在案板上切成块,待用。
家常
配方:青椒,猪肝,料酒,老抽,白砂糖,生粉
1、 先准备好食材。
2、 猪肝中放入少许盐用手抓匀。
原味
10-30分钟
配方:猪肝,蒜苗,青椒,大葱,生姜,花椒
1、猪肝洗净后,片成2——3mm厚的片,在水里反复冲洗。
2、然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水。
配方:猪肝,胡萝卜,青椒,小葱,大蒜,鸡精
1、 青椒胡萝卜猪肝洗净。猪肝一定用冷水冲,热水或温水会让猪肝表
2、 猪肝切片。厚薄随意。我比较喜欢切厚片,吃的时候倍儿爽!
正宗
配方:猪肝,青辣椒,蒜苗,大葱,生姜,花椒
1、猪肝洗净后,片成2——3mm厚的片,在水中反复冲洗
2、然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水
配方:猪肝,蒜苗,青椒,小葱,料酒,淀粉
1、猪肝一块
2、切成3毫米的片儿,不要太薄,容易炒老
配方:青椒,猪肝,美味鲜,蚝油,香菜,干辣椒
1、买回来的猪肝切薄片,泡2个小时,中间注意换几次水,把血水泡干净有助于去腥
2、泡好的猪肝备用
配方:青椒,瘦肉,猪肝,香醋,生抽,生粉
1、猪肝提前一至两小时用清水泡出血水,中间不定时更换清水。
2、泡好后的猪肝挤干水份,切薄片,瘦肉切片,姜切碎。备用。
配方:青椒,猪肝,蒜薹,生抽,食用油,料酒
1、将猪肝洗净切薄片
2、将青椒和蒜薹洗净
配方:青椒,猪肝,料酒,生姜,玉米淀粉,鸡精
1、把买回来的猪肝放入盆中浸泡出血水
2、把浸泡出血水的猪肝切成片
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