儿童
炒
配方:料酒,冰糖,老抽,菜籽油,花椒面,辣椒面
1、 先上成品图哦
2、 成品图
家常
麻辣
30分钟-1小时
配方:牛大腿肉,大葱,辣椒油,花椒油,老干妈,料酒
1、牛大腿肉洗净，切成条状。
2、再将牛肉条切成牛肉丁。
五香
配方:牛肉,土豆,胡萝卜,老抽,鸡蛋
1、牛肉洗好。
2、切丁。
辣
配方:牛里脊肉,香菜,青杭椒,红杭椒,老抽,蚝油
1、先准备好所有食材。
2、牛肉先切片，再切成细条状。
简,单
蒜,香
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:牛里脊肉,生抽,蚝油,黑胡椒,生粉,大蒜
1、里脊肉洗净，去除多余的筋膜，切成长条。
2、再来腌制牛肉。加一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉，抓匀，让肉入味，再加少许小苏打继续抓，小苏打可以帮
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛里脊,料酒,孜然粉,孜然粒,辣椒粉,味极鲜
1、牛里脊反复冲洗干净
2、切成1厘米见方的小方块
配方:牛肉,生姜,孜然粉,味极鲜,花椒粉,淀粉
1、新鲜的牛肉备好。 洗净擦干水分，剔去筋膜
2、切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片；切好的肉块装入碗中，加姜葱汁、放入老抽、嫩肉粉、烤肉料、
配方:牛肉,孜然,辣椒粉,白芝麻,葱姜蒜,大蒜粉
1、 牛肉切片，注意不要切的过大，最好跟大拇指差不多的宽度，葱姜
2、 牛肉用适量的糖，料酒，葱姜水抓匀，腌上10分钟，然后用牙签
一,般
香,辣
配方:牛肉,生姜,大蒜子,老抽,生抽,生粉
1、将牛肉和生姜大蒜洗净；
2、牛肉切薄片，用料酒、生粉、老抽、生抽、黑胡椒粉和盐，腌制半小时，大蒜和生姜切成末，牙签洗干净放水中泡
配方:牛腿肉,辣椒粉,花椒粉,香料,老姜,大蒜
1、提问“牙签牛肉和冷吃牛肉有什么区别呢？”答“应为有牙签啊”......
2、牛肉切块加料酒、盐、生抽、姜片、胡椒粉、花椒粉、辣椒油拌匀后封上保鲜膜入冰箱腌制30分钟。
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