牛肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛肉相关做法

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西红柿牛肉炒剪刀面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,牛肉末,花菜,西红柿,大蒜,小葱

步骤:
1、面粉200g加2克盐和0.2克碱拌匀（用点盐和碱能让面团更好的起筋），然后倒入冷水100克，揉成较

2、再来揉面1-2分钟，这会比较光了，再静置20分钟。

9.9分
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孜然牛肉炒拉条家常面条百吃不厌的美味做法荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,面胚,西红柿,洋葱,青菜,生抽

步骤:
1、面胚6片，放于温暖处松弛一下备用，现在天气比较寒冷，从外面买回来的面胚比较硬，面胚比较硬的时候不容易

2、个西红柿洗净去蒂后切成约5mm的厚片。

9.9分
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超香超好吃的毛豆炒牛肉荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,毛豆,味精,淀粉,生抽,大蒜

步骤:
1、准备好毛豆，辣椒切片，大蒜切丁，牛肉切条加入淀粉生抽拌匀

2、锅烧热后倒入适量油（平时炒菜的即可）

9.8分
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蚝油牛肉炒芹菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉丝,芹菜,蚝油,料酒,葱姜,花椒粉

步骤:
1、新鲜牛肉切丝，冷冻24小时后取出解冻。

2、加入葱、姜、盐、料酒、花椒粉、蚝油、白砂糖。

9.8分
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牛肉炒螺旋面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,小白菜,南瓜,面粉,紫甘蓝,姜蒜

步骤:
1、紫甘蓝洗净、榨汁。

2、用紫甘蓝汁与200克面粉和匀。

9.8分
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简单好做的牛肉炒粿条荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,香麦菜,料酒腌肉,盐腌肉,生粉和水,沙茶酱

步骤:
1、牛肉切薄片。

2、牛肉中加入一点点油。

9.7分
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腰果炒牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:腰果,瘦牛肉,鸡精,水淀粉,青椒丁,烹调油

步骤:
1、瘦牛肉、腰果、干辣椒、洋葱丁、红椒丁、青椒丁、姜片、蚝油、酱油、黄酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、水淀粉

2、把干辣椒用剪刀剪成丁备用。

9.7分
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腰果炒牛肉荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:腰果,生姜,香葱,杏仁,牛肉,食用油

步骤:
1、准备食材。牛上脑肉，腰果，杏仁，生姜。

2、牛肉清洗干净改刀切片后加适量的啤酒腌制10分钟左右。

9.7分
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香炒韭菜花牛肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,韭菜花,鸡精,淀粉,蚝油,姜丝

步骤:
1、所需材料。

2、将韭菜花切段。

9.7分
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香脆土司炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:土司,牛肉,青椒,胡萝卜,洋葱,酱油

步骤:
1、用料：土司2-3片，牛肉60克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，酱油少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适

2、土司掏出内瓤

9.7分