家常
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:大米,去骨鸡腿,蟹味菇,白玉菇,杏鲍菇,金钱香菇
1、鸡腿去骨去筋,切块。
2、鸡块中加入又伊鲜原味酱油,蜂蜜,盐,黑胡椒一起腌制20分钟。
正宗
其它
烤箱
配方:核桃,鲜香菇,白饭,去骨鸡腿,青酱,蒜仁
1、[自制青酱作法]核桃(可用其它坚果类代替)请先干锅慢火炒香(也可用烤箱100度先烘焙出香味)
2、[自制青酱作法]九层塔只取叶子的部分.清洗干净沥干水份.烧锅开水.将九层塔烫熟.入锅后只需短短的10
焖
配方:鸡肉,茶树菇,鸡精,生抽,耗油,干辣椒
1、把鸡肉洗净切块
2、锅里放水加少量姜烧开
简单
辣
10-30分钟
配方:鲜茶树菇,大鸡腿,鲜泡椒,生抽,蚝油,生粉
1、鲜茶树菇400克,鸡腿500克,鲜泡椒2个、姜适量
2、鸡腿洗净去皮
配方:鸡腿菇,鸡胸肉,鸡精,生抽,生粉,葱段
1、鸡腿菇备料
2、鸡胸肉切片用生抽,生粉,鸡精,腌一下
原味
配方:茶树菇,鸡腿,酱油,蚝油,料酒
1、准备好食材。
2、鸡腿去掉骨头。
咸
配方:鸡肉,鸡蛋,豌豆粒,香葱,酱油,麻油
1、 适量鸡肉切薄片,放入料酒,淀粉少许拌匀。
2、 冻豌豆粒解冻后沥水备用。
配方:腊猪舌,鸡肉菇,红黄,蒜苗,调和油,甜椒
1、腊猪舌1条 鸡肉菇2个 红黄甜椒各半个 蒜苗1棵 调和油少许 食盐和味精适量
2、.把材料类洗净切好备用。
配方:鸡腿肉,白玉菇,蒜瓣,蚝油,花生油
1、第一步鸡腿蒜瓣姜洗干净鸡腿肉去骨切丁备用。
2、第二步白玉菇。
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,西红柿,油菜,洋葱,蘑菇,刀削面
1、 食材集合~~
2、 锅里下油 鸡蛋先打散煎熟备用 刀削面煮好备用 记得过水防止粘连 忘记拍照了
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