简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋,土豆,玉米粒,剩米饭,青椒,榨菜
1、干香菇提前泡发
2、其他食材：剩米饭一碗，葱白一段，豆豉少许，小葱数根，青椒一根，土豆一小颗，胡萝卜一截，榨菜一小袋，冷
原味
配方:土豆,芫荽,蒜瓣,花生油,料酒
1、鸡蛋两个，打入碗中，搅散备用。
2、土豆1个，洗净，削皮。
正宗
配方:土豆,荷叶蛋,鸡精,生抽,剁椒,葱花
1、材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花
2、将土豆洗净、去皮。
配方:鸡蛋,土豆,花椒,花生油,辣椒
1、将土豆洗净切丝用清水泡20分钟，泡去土豆上的淀粉
2、切葱花，姜丝，辣椒切丝片，蒜切碎
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:土豆,鸡蛋
1、准备好土豆和鸡蛋
2、土豆去皮切成丝，泡一下水
配方:鸡蛋,土豆,香菜,老抽,生抽,蒜末
1、土豆洗净，切成细丝。
2、将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
配方:土豆,鸡蛋,青辣椒,西红柿,植物油,胡椒粉
1、食材：土豆 鸡蛋 西红柿 青辣椒 植物油 盐 醋 胡椒粉
2、土豆去皮，切丝，用凉水洗净捞起沥干水分
配方:鸡蛋,土豆,番茄,酱油,生姜,蒜苗
1、食材备齐
2、土豆切片备用，多冲水几次（把土豆淀粉冲干净，炒的时候就不会黏锅）
清淡
配方:鸡蛋,土豆,葱花,料酒,生抽
1、食材：鸡蛋、土豆（已洗净去皮）、葱花
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
配方:土豆,鸡蛋,葱花,花生油,蒜末
1、土豆洗净去皮切片。
2、再切丝。
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