正宗
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:银耳,鸡胸肉,蛋清,枸杞,面粉,鸡清汤
1、往银耳里放入少许胡椒粉。
2、再放入少许盐。
1人份
2小时以上
配方:银耳,秋葵,火腿,蒜片,鸡精
1、 银耳提前泡发好，摘成小朵
2、 锅中煮开水，先下入银耳煮熟，捞出沥水备用
配方:鸡蛋,银耳,火腿肠,鸡精,花椒粉,料酒
1、银耳泡发，去根，撕成小朵
2、鸡蛋中加少许盐和料酒
配方:银耳,莴笋,彩椒,鸡汤,土鸡蛋,大葱
1、 我的银耳泡了一夜，体积比明显变大。
2、 将银耳撕成小朵。
配方:鸡蛋,青椒,干银耳,食用油,耗油
1、提前两小时把银耳放入清水中泡开，撕成小朵。
2、葱姜切沫，青椒切片，鸡蛋加少量清水打散。
配方:青椒,银耳,毛豆,鸡精,植物油,十三香
1、毛豆剥壳洗净
2、准备辅料
配方:银耳,西芹,枸杞,腰果,淀粉
1、 银耳用温水泡发后去掉根部黄色的硬梗。撕成小朵后用开水焯烫，
2、 将西芹洗净，去除掉最粗部分的筋络，使口感更嫩,斜刀切成宽片
家常
配方:鹌鹑蛋,西兰花,银耳
1、西兰花用手掰成一个个小球状。
2、放锅中用开水焯。
配方:瘦肉,生抽,大蒜,淀粉
1、准备食材
2、将银耳泡发
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