家常
麻辣
炒
30分钟-1小时
配方:三黄鸡,杭椒,干红椒,麻椒,八角,香叶
1、将三黄鸡剁成小块。
2、锅内放凉水，放入鸡块大火烧开。
一,般
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:小公鸡,大蒜,生姜,食盐,料酒,食用油
1、小公鸡，收拾干净，切成小块；
2、准备好生姜、大蒜还有红椒；
正宗
配方:鸡蛋,胡萝卜,年糕,蒲公英,生抽,植物油
1、食材之一：蒲公英一把，鲜叶、花茎和根部去杂洗净
2、食材之二：鸡蛋，一个胡萝卜，少许
简单
咸香
10-30分钟
配方:蒲公英,鸡蛋,大蒜,鸡粉,胡椒粉,菜籽油
1、用料：蒲公英100克，鸡蛋1个，大蒜1瓣，盐适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，水1勺，菜籽油适量。
2、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，水1勺。
咸,家常
配方:小公鸡,尖椒,料酒,酱油,白糖
1、 在超市里买的小公鸡，个头不大；
2、 准备尖椒，不辣的；
简,单
2,-,3,人,份
配方:公鸡,尖椒,花生油,食盐,酱油,料酒
1、在超市里买的小公鸡，个头不大
2、准备尖椒，不辣的；尖椒洗净后去籽切小段
红油味
配方:青红椒,鸡肉,草果,花椒,豆瓣酱,酱油
1、小公鸡仔半只，洗净切小块
2、大料准备好，如图
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蒲公英,鸡蛋,料酒,鸡精
1、蒲公英去根洗净沥水
2、鸡蛋磕入碗里
辣
烧
配方:土公鸡,冰糖,黄酒,生抽,小干椒
1、蒜瓣拍散，备用
2、备料：生抽、油、黄酒、盐、冰糖水
配方:蒲公英,鸡蛋,大葱,食盐,食用油
1、蒲公英挖回来，择洗干净，最好泡1-2小时，好方便清洗！
2、开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色！
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