正宗
炒
配方:胡萝卜,茭白,毛豆,鸡精,生抽,菜籽油
1、成品图；
2、茭白切成丁；
配方:茭白,毛豆,里脊肉,鸡精,生抽,料酒
1、材料：毛豆
2、茭白、里脊肉（已切片）
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:茭白,毛豆籽,香葱,酱油,白糖,精盐
1、原料图片。
2、将茭白剥去壳，刨去老皮。
辣
配方:里脊肉,毛豆,茭白,红椒,姜丝,淀粉
1、 里脊肉、毛豆、茭白、红椒、姜、淀粉、白糖、料酒、生抽等备料
2、 茭白切丝
配方:茭白,毛豆,肉丝,红辣椒
1、猪瘦肉切丝，用姜丝，料酒，酱油，生粉搅拌均匀腌制15分钟左右。
2、茭白洗净切细丝。
配方:茭白,毛豆籽,香葱,植物油,水淀粉,麻油
配方:茭白,毛豆,羊尾笋,鸡精
1、材料：毛豆、茭白、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
家常
清淡
10分钟以内
配方:毛豆,牛肉,茭白,料酒,白糖,生抽
1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。
2、牛肉（已清洗切片）。
配方:茭白,毛豆,鲜虾,生抽,食盐,淀粉
1、将虾冲洗一下入冰箱稍冻，便于剥出虾仁。
2、剥出虾仁。
配方:猪肉,茭白,毛豆,蛋清,味精,辣椒
1、原料图
2、茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。
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