蛋豆怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋豆相关做法

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【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蚕豆,酸菜,鸡蛋,剁椒,姜葱,生抽

步骤:
1、酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---去外皮的蚕豆和四川酸菜。

2、蚕豆去掉膜衣，包成蚕豆米。

9.7分
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酸豆角炒鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:酸豆角,鸡精,白糖,色拉油,香葱,鸡蛋

步骤:
1、准备食材和部分调料，酸豆角洗净，葱去根洗净，红杭椒和鸡蛋清洗干净

2、把酸豆角切成小段，红杭椒切细圈，香葱切葱花

9.7分
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甜咸豆儿蒜薹（蒜苗）蛋炒饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蒜薹,鸡蛋,米饭,黄豆,生抽,鸡精

步骤:
1、首先，您得有这样一碗甜咸豆儿（之所以说首先，是因为这款甜咸豆儿，不仅仅只是为做炒饭而准备，它可以拌面

2、做法很简单，炒锅底油热后，加入泡发好的黄豆

9.7分
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水炒青豆胡萝卜鸡蛋荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,青豆,白胡椒粉,冷清水,食盐

步骤:
1、新鲜鸡蛋3个用清水冲洗干净外皮。

2、鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。

9.6分
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绿豆芽蛋炒饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:火腿,鸡蛋,绿豆芽,胡萝卜,青椒,香葱

步骤:
1、准备食材。

2、米饭内打入一个鸡蛋，和米饭拌匀。使没一颗米粒松散开。

9.5分
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咸蛋黄炒长豆角荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:蒜粒,咸蛋黄,长豆角,白酒,味精

步骤:
1、准备好食材，

2、咸蛋黄放入碗中滴入几滴白酒，

9.5分
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【苏菜】扬州家常小炒---丝瓜毛豆炒鸡蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:丝瓜,鸡蛋,毛豆,味精

步骤:
1、丝瓜和毛豆。

2、准备鸡蛋备用。

9.4分
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酸豆角炒鸡蛋荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:酸豆角,鸡蛋,干红辣椒,青绿辣椒,蒜末,蚝油

步骤:
1、我们先来腌制酸豆角

2、豇豆洗干净控干水分后用盐搓洗

9.4分
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香菇土豆什锦蛋炒饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,土豆,玉米粒,剩米饭,青椒,榨菜

步骤:
1、干香菇提前泡发

2、其他食材：剩米饭一碗，葱白一段，豆豉少许，小葱数根，青椒一根，土豆一小颗，胡萝卜一截，榨菜一小袋，冷

9.4分
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蒜味酱香炒饭+半熟鸡蛋红豆薏米汤荐

难度:
正宗

口味:
酱香

电器:
电饭煲,微波炉

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,大米,蒜瓣,酱油,胡椒粉

步骤:
1、淘米记得好好揉搓淘完倒入电饭煲煮熟

2、蒜瓣切丁

9.4分