简,单
豆,瓣,味
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鱿鱼,酸菜,豆豉,蒜蓉,紅洋蔥,青蔥
1、把魷魚洗乾淨
2、切開把內臟清乾淨
家常
配方:河粉,韭菜花,豆芽,XO醬,生抽,老抽
1、把所有的材料都准備好
2、油溫70度左右下泡好的魷魚絲爆炒
配方:鱿鱼,尖椒,香油,蚝油
1、准备好食材（葱没有用到）。
2、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，用刀轻轻的在铺开的鱿鱼上面斜着均匀划上道道，横道划完了
烤箱
配方:魷魚,牙籤,炒飯,海鮮醬
1、事先準備一碗炒飯，炒好備用；一隻魷魚洗乾淨，瀝乾水再用廚房紙吸乾水份
2、吸乾水份的魷魚用匙羹裝入炒飯，裝滿魷魚筒
简单
辣
配方:透抽魷魚,洋蔥末,蒜片,姜末,蔥花,白芝麻
1、透抽去除內臟洗淨後除去透抽帶腥味的外皮切圈狀。
2、煮開適量滾水，下透抽汆燙3~5秒，撈起瀝乾水分。
配方:魷魚,酸菜,蚝油,豉油,白糊椒,生粉
1、 炒香姜、蒜、剁椒、红椒、下魷魚加料酒翻炒，魷魚是鮮魷
2、 下酸菜將調倒在碗內勾成芡汁，下鍋翻炒收计。0k
配方:青椒,胡椒,料酒,鹽巴,魷魚,紅椒
1、紅椒，青椒，、姜、蒜均切片。提前准备点碗汁：水淀粉、味精、胡椒、少许油。鱿鱼从肚子那面纵向剖开，抽去
2、加入料酒和胡椒拌匀阉20分钟。烧点开水，下鱿鱼焯水，不要太久，不然久了，就老了，嚼勁就不好吃了。起油
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